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Hotel Savoia
ESSEN UND TRINKEN

Leichte, fettarme Mahlzeiten, aber dank der geschickten Verwendung natürlich angebauter Produkte mit dem vollen, unverfälschten Geschmack.

Zu den bekanntesten lokalen Produkten gehören: Pesto, Focaccia di Recco, gefüllte Teigwaren, Artischocken, die Auberginen "tonda viola", Zucchini "Trombetta", die Tomaten "Cuor di Bue" und "violetter" Spargel; unter den Weinen unseres Angebots empfehlen wir besonders: Albenga Pigato, Vermentino, Rossese und Granaccia.

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Liguria in summer is the smell of basil, the heat, the light slipping through the window, the olive trees lined up like thoughts, the sea that dresses everything in blue.

Fabrizio Caramagna
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